檸檬茶

　　世界上有一件痛苦的事情，就是你天天花錢補鈣，結果發現鈣卻離你越整合負債來越遠。
　　昨從市食品藥品監管局獲悉，室內設計近期，國際著名調查機構尼爾森發佈了一項調查報告，調查中國25歲—45歲的人群對骨骼健康及補鈣的認知情況。
　　報告顯示，受調查人群中超過80%的人群存在至少一種缺鈣癥狀。由於工作壓力、生活飲食不規律等影響，87%的白領會出現缺鈣狀況。通過缺鈣原京站美食因的調查發現，52.7%的人生活不規律，48.9%的人飲食不規律。
　　很多白領怕曬黑，不願意曬太陽，其實，鈣的吸收跟人接受紫外線照射和運動有較大的關係。在鈣的吸收過程中，維生素D有著非常關鍵的作燒烤用，它主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中，另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品也含有豐富的維生素D。
　　到底該如何補鈣？專家介紹，首先要註意選擇適合自己的補鈣產品，含有維生素D的復方鈣製劑吸收率較高；其次，少量多次補鈣效果最好，建議每天補鈣可以分3次—4次，每次補鈣量不超過2負債整合00毫克。鈣片不要和牛奶一塊吃。
　　此外，補鈣產品單獨服用吸收好，不應與鋅劑、鐵劑等同時服用，也不要與多維片一起吃，因為多維片中多半含有磷、鋅、鐵等礦物質。
　　因為血鈣濃度在後半夜間和早晨最低，鈣的吸收夜間處於峰值，在臨睡前補鈣效果最好。市民還可通過天然食材增加鈣源。高壓鍋蒸煮骨頭湯時，加上半碗醋，可以有效地幫助骨鈣溶出，最好用砂鍋來慢慢燉。
　　專家還提醒，對一般人群，食補是最好選擇。牛奶、酸奶、 奶酪 等奶類含鈣量高，易吸收，是最理想的鈣源。其他蝦米、小蝦皮、酥炸魚等魚蝦蟹類、豆類及其製品，榛子、花生等乾果，木耳，香菇，芝麻醬等，都是鈣的良好來源。但由於草酸對鈣吸收有影響，對含草酸多的蔬菜，如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍，應先焯水破壞草酸，然後再烹調。
　　【本期知識點】
　　1）下列有助於鈣的吸收的營養成分是？
　　A、鐵B、鋅
　　C、維生素DD、磷
　　2）下列哪種飲食習慣不容易導致缺鈣？
　　A、常喝酸性飲料 B、愛喝濃茶或咖啡
　　C、烹調含草酸高的菠菜、莧菜等蔬菜時先焯水
　　D、經常用水果代替三餐
　　記者邵瀾 通訊員胡雪婷 張亮　　（原標題：補鈣，您補對了嗎）